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うどんの本

手打ちうどんの作り方

手打ちうどんの作り方の本を紹介します。手打ちうどんを作りたい方は参考にしてください。

誰でもできる手打ちうどん―30分で打ててこしの強さ抜群誰でもできる手打ちうどん―30分で打ててこしの強さ抜群
大久保 裕弘(農山漁村文化協会)
1,100円
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讃岐うどん

大人気の讃岐うどんの薀蓄や作り方ならこうした本があります。

超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識
田尾 和俊(西日本出版社)
980円
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麺通団・讃岐うどんの本

麺通団が語る讃岐うどんの本はこちら。

超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識超麺通団4 麺通団の最新讃岐うどんの巡り方&讃岐うどんの基礎知識
田尾 和俊(西日本出版社)
980円
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日本各地のうどん

日本各地のうどんについて調べるなら、この本がお勧め。

うどん大全―うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。うどん大全―うどん打ちの奥義、うどんの魅力を知る。
(旭屋出版)
2,625円
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うどんの名店

各地で食べる、おいしいうどん屋さんのガイド。

首都圏&讃岐のうどんの名店150―最強のUDONツアーズ! 今食べられるもっとも旨い店セレクション首都圏&讃岐のうどんの名店150―最強のUDONツアーズ! 今食べられるもっとも旨い店セレクション
はんつ遠藤(駿河台出版社)
1,575円
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うどん店を開く

自分でうどん屋さんを開く、という人にお勧めの本。

図解 はじめよう!「麺」の店―そば・うどん・ラーメン店 開業・繁盛ノウハウ一切 (DO BOOKS)図解 はじめよう!「麺」の店―そば・うどん・ラーメン店 開業・繁盛ノウハウ一切 (DO BOOKS)
原田 諦(同文舘出版)
1,680円
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