決定版 初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる―開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで…これ1冊でOK! (KOU BUSINESS)
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決定版 初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる―開店・開業の準備から店舗づくり・メニュー開発・サービスの繁盛ノウハウまで…これ1冊でOK! (KOU BUSINESS) 宇井 義行 定価： ￥ 1,890 |
カスタマーレビュー
一冊でOK
これ一冊で、一通りのことを把握できる。
飲食店経営に抑えないといけないことが盛り込まれており
実際経営しはじめてからも
何度も見直して使っている。
初めての人の飲食店経営こうすれば成功できる
指導件数の多さとは、古さということか？
残念ながら、飲食業界が飽和になる前の古い手法だ。
もう競争の激しい中心部では通用しないと思ったのは
私だけだろうか？
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