神奈川のおいしい蕎麦―神奈川県と町田市のご近所の名店70選
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神奈川のおいしい蕎麦―神奈川県と町田市のご近所の名店70選 片山 虎之介 定価: ¥ 1,260 |
カスタマーレビュー
隠れた名店を脚で掘り起こした感じ。
正直、全く内容に期待せず購入したのだが、いやいやどうして、結構な取材力で、隠れた名店を脚で掘り起こした感じの力作である。私は神奈川県在住なのだが、自宅の近所の私が知らなかった店が紹介されており、実際にお店に行ったところ、結構美味しいお蕎麦を出す店とわかり、ありがたみが向上した。
東京の蕎麦屋さんのガイドはいくらでもあるが、神奈川県+町田市の蕎麦屋さんに絞った着眼点がすばらしい。
神奈川県(+町田市)在住の麺キチにはお勧めしたい一冊である。
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